说到葡萄酒,法国常年是老大哥一样的级别,不过近年来在人气上升快的其实是澳大利亚葡萄酒。
不管是从今年 7 月份的进口葡萄酒海关数据,还是 2016 年全年的海关数据来看,澳大利亚都是我国第 2 大瓶装葡萄酒进口国、第 2 大散装葡萄酒进口国。
葡萄酒大国那么多,国人为啥偏爱澳大利亚?
好喝
人为啥喜欢喝澳大利亚葡萄酒?
人比较偏爱红葡萄酒,而澳大利亚多的葡萄酒就是西拉、赤霞珠。很多澳大利亚葡萄酒果味多、香气足,酸度、单宁柔和,容易接受,非常符合国人口感。
靠谱澳大利亚葡萄酒大部分来自西澳(南部沿海)、南澳、维多利亚、新南威尔士和塔斯马尼亚等地,这些地方夏天炎热,雨水集中在春天、冬天,受海洋影响昼夜温差大,能结出高品质的葡萄。
许多澳大利亚酒庄规模大,酿酒技术设备非常先进,他们生产的葡萄酒品质稳定,也不用担心买到不好的年份。
人为啥喜欢喝澳大利亚葡萄酒?
直接喝,不用醒
澳大利亚的红葡萄酒一开瓶就能喝,不用醒酒。打个比方,有的意大利红葡萄酒要醒酒 1 天,但我们吃个饭也花不了 1 个小时啊!
螺旋盖一拧就开
话说还是有很多人红酒买回家,不会用开瓶器。有时候外出带瓶红酒,还会忘记带上开瓶器。
澳大利亚葡萄酒已经广泛使用螺旋盖了,一拧就能开,解决开瓶难题。现在的人们更懂酒,不再像以前一样,一味地看重软木塞了,只要酒好喝,用什么塞子都可以!
实惠
人买酒越来越理性了,高性价比、优质葡萄酒越来越吃香。来自大公司的葡萄酒产量大,可以通过商业化运作买到世界各地,量产的一大优势就是价格实惠了。这些葡萄酒平时买来随便喝喝,还是很不错滴。
名气大
大名鼎鼎的奔富就不用说了,在国内的名气一点都不比拉菲逊色,还常常卖断货。
再列举几个普通老百姓喝得比较多的品牌,你认识几个?
黄尾袋鼠(Yellow Tail)、杰卡斯(Jacob’s Creek)、布朗兄弟(Brown Brothers)、洛神山庄(Rawsons Retreat)、纷赋(Wolf Blass)……
当然了,澳大利亚也有很多值得收藏的葡萄酒,比如被选入兰顿澳大利亚葡萄酒分级(Langton’s Classification of Australian wine)那些酒,奔富葛兰许干红(Penfolds Grange Bin 95 Shiraz, South Australia)、凯诺酒庄奥德赛赤霞珠干红(Katnook Estate Odyssey Cabernet Sauvignon)等赫然在榜。