葡萄酒历史之一,来看看

    的葡萄酒历史悠久。据史书记载,在2000年前就有了葡萄酒。《史记》中的《大宛列传》写道“大宛以葡萄酿酒--藏酒---久者数十年不败---”

    《后汉书》卷七十八《西域传》中记载:“其土水美,故葡萄酒特有名焉。”

    在有关历史记载中,赞美葡萄酒和描述其生产方法的文献绵延千载,比比皆是:晋代张华(232--300年)所著《博物志》西域一段中说:“西域有葡萄酒,积年不败,可十年饮之。”

    葡萄酒历史之一

    唐代诗人王翰的《凉州词》中“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的诗句,更成为人们赞美葡萄酒的口头禅。

    元代马端临(1254-1323年)在《文献通考》“论宋酒坊”中,提到当时生产的酒一共有105种,其中就有葡萄酒。

    明代学家李时珍(1518-1593年)在《本草纲目》一书中对葡萄与酒的描述:“葡萄生陇西五原敦煌山谷---状如五味子而甘美,可作酒----人说即是此间蘡奥。”

    明代戏曲作家高濂在他的杂著《遵生八笺》十七卷中还给出了酿酒的方法:“用葡萄子取汁一斗,用曲四两,搅匀,入瓮内封口,自然成酒,更有异香。”

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