已经迎来了消费者主权时代,未来几年葡萄酒就会形成市场的增长格局,要知道2002年的时候,白酒之所以迎来黄金十年,就是因为白酒形成了消费者增长的态势,当时白酒主流消费人群是年纪稍大的人群,比如40岁以上的群体,他们是政界、商界的主流人群,这些人都是喝着白酒长大的,因此白酒迎来了一个增长的时机。葡萄酒从2016年开始也将迎来自己的黄金十年,它会成为未来的主流酒种,再加上进口酒不断地进入,逐渐扩大了葡萄酒的消费氛围,而且现在消费者人群有年轻化的趋势,他们对葡萄酒的认知度也在不断提高,这都将带动葡萄酒的销售。
葡萄酒将成为主流酒种
葡萄酒、酒庄酒销售的未来趋势
葡萄酒是盛世文化的产物,当人的生活解决了温饱之后,就开始想着如何提高品质。从全世界来看,葡萄酒的生产和消费都是极不平衡的,除了历史的传承,无一例外,经济是支撑的基础。
白酒在衰退、葡萄酒将井喷,啤酒黄酒在缓增、特色酒种在上升。毛利润在降低,渠道被切割,一切都在碎片化。
有着几千年文化传承的白酒虽然在衰退,但不会有大落。这一轮酒业的调整,与以往有着本质的不同。这一次调整主流是因为消费观念的价值回归所致。前些年,由于非理性的高端酒例如白酒的茅台、红酒的拉菲等,无节操地上涨,所以,调整来临,高端酒的调整自然是的,也自然是快速地回落。但低端酒反而受影响不大,回升自然快。未来,高端酒的发展空间很小,能支撑的一定是品牌的作用。白酒的未来在中低端产品。已经没有死角的啤酒没有太大的上升空间。而黄酒,依然属于区域的消费特性,还无法普及到更广阔区域。只有葡萄酒具备了天时、地利和人和,将在未来几年成为市场的主流酒种。
2020年,预计人均收入超过12000美元,将步入中等收入国家行列。中等收入人群将达到至少4-6亿人群。这个数字,可以产生相当大的消费力。
70、80、90后人群加在一起大约有6.5亿。这个人群是现在的主流消费群体。他们的消费观念、消费习惯结合当前的时代,已经发生了质的变化。另外,我们对健康的认识已经不同以往。这些观念的转变,逐渐在改变着消费习惯,开始形成新的消费风潮。
同时,经过多年的市场教育,消费者对葡萄酒已经基本接受,而且正在从东部沿海发达地区迅速向内陆蔓延。而众多的产业投资者也是市场的消费,又在不断地推波助澜,一场声势浩大的葡萄酒普及风暴已经悄然开始。
需求是一个随着时代发展的变量。而消费具有明显的时代性,反映了时代的特征。如今,消费者主权时代已悄然来临,而葡萄酒发展的黄金时期也已经到来。